Обязанности:
Сеть доставки пиццы и суши Pizza Lavka (6 точек) ищет управляющего.Мы — развивающаяся сеть доставки пиццы и суши в Санкт-Петербурге. В управлении — 6 подразделений. Ищем сильного операционного управляющего, который умеет держать под контролем людей, цифры и процессы, работать в режиме многозадачности и отвечать за результат. Это не спокойная офисная должность. Это управленческая роль для человека, который умеет быстро принимать решения, наводить порядок, держать дисциплину и обеспечивать стабильную работу сети. Что нужно делать:- обеспечивать бесперебойную работу 6 подразделений;- управлять подразделениями «Администраторы» и «Курьеры»;- проводить собеседования, обучение и адаптацию персонала;- контролировать работу подчинённых, дисциплину и соблюдение стандартов;- обучать администраторов сервису и повышать качество клиентского опыта;- контролировать время доставки заказов и разбирать причины отклонений;- составлять отчётность, считать и выдавать заработную плату;- контролировать лимиты по ФОТ;- выстраивать системную работу, создавать учебные материалы и внедрять их;- обеспечивать исполнение регламентов, чек-листов и операционных стандартов;- оперативно решать нестандартные ситуации по точкам. Что для нас важно:- опыт работы в общепите от 5 лет;- обязательный управленческий опыт;- умение эффективно работать в режиме многозадачности и высокой операционной нагрузки;- умение одновременно держать под контролем персонал, доставку, сервис, ФОТ, кассу и дисциплину;- трудолюбие, ответственность, целеустремлённость и ориентация на результат;- желание развиваться вместе с компанией;- мобильность Что мы предлагаем:- 100 000 ₽ гарантированно на руки;- KPI до 80 000 ₽ на руки;- совокупный доход до 180 000 ₽ на руки;- официальное оформление;- бесплатное питание;- график 6/1, плавающий выходной;- разъездной формат работы по Санкт-Петербургу;- реальная управленческая роль с влиянием на операционные процессы сети;- возможность расти вместе с компанией по мере масштабирования. Как считается KPI:Премия до 80 000 ₽ состоит из понятных и прозрачных показателей: - Скорость доставки — 20 000 ₽:доля опозданий не более заданного % от общего числа доставок. - ФОТ — 10 000 ₽:соблюдение планового процента ФОТ без превышения. - Сервис — 10 000 ₽:не более 5 негативных отзывов в месяц. - Склад и порядок — 10 000 ₽:отсутствие нарушений по чистоте, хранению, сборке упаковки и передаче смены. - Кассовая дисциплина — 10 000 ₽:не более 3 нарушений в месяц. - Финансы / iiko — 10 000 ₽:не более 1 ошибки в начислениях, выплатах, списаниях и операциях. - Корректность прохождения чек-листов — 10 000 ₽:не более 6 нарушений в месяц. Почему стоит идти к нам:- в управлении — не одна точка, а сразу 6 подразделений;- прозрачная система мотивации без размытых обещаний;- реальная зона ответственности и возможность влиять на результат сети;- сильная управленческая задача для тех, кто хочет строить систему, а не просто присутствовать в процессе. Мы ищем человека, который готов брать ответственность за результат и работать в высоком темпе.Если вы привыкли держать под контролем людей, процессы и показатели — вам будет комфортно в этой роли. Если вы ищете спокойную должность — скорее всего, эта работа вам не подойдёт. Как откликнуться Чтобы мы понимали, что вы внимательно прочитали вакансию,начните сопроводительное письмо со слов: «Люблю пиццу».Похожие вакансии
Руководитель контрактной службы / Контрактный управляющий
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург
Российский государственный институт сценических искусств
Представитель службы доставки керамической посуды
От 124 000 до 141 000 руб.
Санкт-Петербург
Терехин Вадим Алексеевич