Повар холодного цеха

Привет! Итало-грузинское бистро с авторской кухней на Васильевском острове, Санкт-Петербург, ищет талантливых поваров. Наше заведение предлагает уникальное сочетание итальянских и грузинских кулинарных традиций, создавая неповторимый гастрономический опыт для наших гостей. В меню — авторские блюда, а также широкий ассортимент вин, пива, коктейлей и крепкого алкоголя, что делает наше бистро местом для настоящих ценителей вкусной еды и напитков. Идеальный кандидат — это страстный профессионал, увлечённый ресторанной индустрией, готовый полностью взять на себя ответственность за работу кухни и управление её финансовыми показателями. Мы ценим инициативность, креативность и желание развиваться вместе с командой в динамичной и дружелюбной атмосфере. Обязанности: Приготовление блюд и заготовок согласно ттк; Соблюдение сроков отдачи блюд; Соблюдение сроков реализации и хранения п/ф и заготовок; Соблюдение правил хранения п/ф и заготовок на станции; Соблюдение требований техники безопасности на рабочем месте; Контроль и соблюдение чистоты и правил гигиены на рабочем месте; Соблюдение правил трудовой дисциплины; Работа по ХАССП, соблюдения санитарных норм. Требования: Опыт работы поваром ХЦ; Наличие сан.книжки или готовность ее сделать; Коммуникабельность, умение работать в команде; Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать; Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации; Честность! Условия: Официальное трудоустройство; График 4/2, 5/2, 2/2 Вкусное 3-разовое стафф-питание; Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц; Возможность карьерного роста