Обязанности:
Уникальный гастрономический проект, возрождающий традиции русской кухни и гостеприимства XVIII-XX веков, ищет в творческую команду - управляющего, для организации систематического менеджмента в гостеприимстве и сервисе, создания организационной целостности команды и управления бизнес-процессами. Какие цели и задачи Мы видим: • Организация системного менеджмента сервиса и гостеприимства• Управление командой зала, построение сплоченного коллектива• Контроль финансовых показателей (аналитика, планирование, эффективность)• Оптимизация и автоматизация бизнес-процессов ресторана• Реализация клиентского опыта и развитие сервисной стратегии• Обеспечение всех видов безопасности (пищевой, репутационной, технической) Мы предлагаем: • Стабильный проект с отлаженными процессами и мощной концепцией• Реализацию ваших идей и наглядный результат от работы• Высокий доход, зависящий от вашей компетенции• Обучение и развитие в ресторанной индустрии• Команду основателей, открытую к диалогу и инвестициям в развитие Мы ждем, что Вы: • Опытный руководитель, влюбленный в менеджмент и создание эффективных систем.• Стремитесь к балансу между четкими процессами и душевной атмосферой для гостей и команды.• Обладаете финансовой грамотностью и интересуетесь развитием бизнеса.• Умеете и любите работать с командой, мотивируя её на достижение общих целей.• С уважением относитесь к истории и ценностям нашего проекта, готовы стать частью сплоченного коллектива.• Разделяете Наш интерес к гастрономии, русской кухне и созданию уникального гостевого опыта.Похожие вакансии