Вакансия: Управляющий(ая) рестораном Место работы: живописный город Сосновый Бор, ЛО Тип работы: Полная занятость (с графиком, обсуждаемой при собеседовании) О нас Мы – динамично развивающийся ресторанный комплекс, расположенный в сердце живописного Соснового Бора. Наша цель – создать уникальную атмосферу, где гостям будет удобно, вкусно и приятно провести время. Мы ищем энергичного и ответственного лидера, который станет сердцем нашей команды. Обязанности • Управление персоналом: набор, обучение, мотивация и оценка эффективности сотрудников. • Организация работы ресторана: планирование смен, контроль соблюдения санитарных норм, обеспечение высокого уровня сервиса. • Финансовый контроль: составление бюджета, анализ расходов и доходов, поиск возможностей для экономии без ущерба качеству. • Работа с поставщиками: ведение переговоров, контроль поставок и соблюдение сроков. • Маркетинг и PR: разработка и реализация акций, работа с отзывами, поддержание положительного имиджа ресторана. • Обеспечение безопасности: контроль за соблюдением правил пожарной безопасности и охраны труда. • Отчётность: подготовка ежемесячных отчётов для руководства. Требования • Опыт работы в ресторанной индустрии не менее 3 лет, при этом обязательно наличие опыта руководства. • Знание стандартов гостеприимства и санитарных норм. • Умение работать с POS‑системами и программным обеспечением для управления рестораном. • Отличные коммуникативные навыки, лидерские качества, стрессоустойчивость. • Гибкость и готовность к работе в выходные дни (обязательно). Условия работы • График: обсуждаемый, но обязательно наличие рабочих смен в выходные дни. • Оплата: договорная, конкурентоспособная в отрасли. • Бонусы: система бонусов за достижение KPI, праздничные выплаты. • Обучение: возможность прохождения профессиональных курсов и семинаров. Мы с нетерпением ждем вашего отклика и готовы предложить интересную карьеру в дружелюбной команде!
Похожие вакансии