Менеджер в ресторан BRASSERIE BY ACADEMIA

Вдохновившись кухней Парижа, Лиона, Бордо, Руана, смотря как французы живут: завтракают в шумных брассери, общаются за бокалом вина, делятся десертом на двоих, задерживаются за аперитивом, хотя обещали «только на 15 минут», мы решили открыть наш новый, неповторимый и уникальный BRASSERIE BY ACADEMIA, где гости смогут насладиться атмосферой Франции здесь и сейчас, наслаждаясь моментом. Команда ресторана приглашает менеджера ресторана! Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции менеджера от полутора лет в проектах Санкт-Петербурга и Москвы. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана, бара и рум-сервиса; Контроль качества обслуживания, соблюдения стандартов сервиса итоварного соседства/хранения; Составление графиков, обучение, мотивация и контроль работыподчиненных (хостес, бармены-официанты, мойщицы); Оперативное разрешение конфликтных ситуаций и работа с обратнойсвязью для повышения лояльности; Проведение инвентаризаций, контроль закупок, минимизация издержеки потерь; Ведение внутренней документации и предоставление регулярнойотчетности управляющему. Требования: Лидерские качества, умение вдохновлять сотрудников и вести за собой; Опыт работы на аналогичной позиции (администратор/менеджер ресторана) не менее полутора лет; Способность создавать комфортное пространство для работы, общения и эффективного выполнения задач; Коммуникабельность, умение работать в команде; Организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость; Наше предложение: Официальное оформление по ТК РФ; Заработная плата ставка 450 р/ч; График сменный 4/2 по 10 часов, 3-я лин. В. О., 6; Бесплатное питание и скидка 30% для сотрудников на основное меню; Стильная и удобная корпоративная униформа; Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией, участие в корпоративных мероприятиях и др.; Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия); Работа в современной успешной компании и динамично развивающемся проекте. Ждем вас в команде ACADEMIA!