Заместитель директора производства

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами.Мы собрали дружную, современную, творческую команду и сейчас находимся в поиске Заместителя директора производства. Обязанности: Разработка новых продуктов по запросам от маркетинга/рынка: от идеи до готового рецепта и технологической карты; Внедрение новых продуктов в производство: тестирование, апробация, запуск в серийное производство с контролем качества; Корректировка текущего ассортимента: оптимизация рецептур и процессов для повышения рентабельности/качества; Снижение брака за счет изменения и контроля технологического процесса: анализ причин, внедрение корректировок, мониторинг показателей; Контроль качества и количества выпускаемой продукции, инвентаризация; Составление технологической документации, отчетов; Работа с персоналом: контроль, обучение, развитие, мотивация. В подчинении: Производство (5 цехов) Технологический отдел Требования: Высшее техническое/технологическое образование (пищевая промышленность); Опыт работы на кондитерском производстве/FMCG от 5 лет, включая разработку и внедрение продуктов; Знание технологических процессов производства кондитерских изделий, норм качества (ГОСТ, ХАССП); Навыки работы в 1С УНФ, Excel для анализа данных. Условия: Обращаем внимание соискателей, что ставка по данной вакансии является декретной; График работы: 5/2 с 08.00 до 17.00/ с 9.00 до 18.00; Лояльное руководство; Стабильную работу в развивающейся компании; Скидки на продукцию компании. За 5 лет наша компания выросла в 20 раз и сегодня, мы не просто лидеры индустрии по производству пирожных, а целое творческое объединение ярких и неординарных личностей, которые воплощают в жизнь самые смелые идеи!Раскройте свои таланты и реализуйте потенциал вместе с Macaronika!