Обязанности: Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников; Поддержание кухни и сервиса на высоком уровне; Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета; Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей; Отслеживание качества поставляемой продукции; Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п); Отчетность перед руководством. Инвентаризация; Взаимодействие со всеми структурными подразделениями компании. Требования: Опыт работы по профилю от двух лет; Желателен опыт работы в ресторанах класса Premium у ведущих ресторанных игроков; Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм; Знание IIKO, продвинутый пользователь MS Office; Высокие организаторские и управленческие способности; Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки; Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность; Максимально высокий уровень знания сервиса; Умение работать в режиме многозадачности.: Условия: Заработная плата: от 100000р. График работы вт-чт: 12:00-21:00/ пт-сб: 15:00-0:00 Выплаты - з/п 2 раза в месяц; Официальное трудоустройство; Полный рабочий день; Приятные бонусы от компании- корпоративные скидки, профессиональное развитие;
Похожие вакансии
Операционный директор / Исполнительный директор
От 150 000 до 250 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Революции, Библиотека им.Ленина, Александровский сад, Боровицкая
Лак (ИП Безуглова Ольга Николаевна)
Технический директор/Директор по разработке
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Революции, Библиотека им.Ленина, Александровский сад, Боровицкая
Ростелеком
Региональный директор / Директор розничной сети
От 149 000 до 315 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Революции, Библиотека им.Ленина, Александровский сад, Боровицкая
ПРОДУКТЫ ЕРМОЛИНО
Директор магазина (Директор группы магазинов)
От 105 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Революции, Библиотека им.Ленина, Александровский сад, Боровицкая
Яркий фотомаркет
Директор по продажам / коммерческий директор
От 150 000 до 261 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Революции, Библиотека им.Ленина, Александровский сад, Боровицкая
Реал Сервис
От 85 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Революции, Библиотека им.Ленина, Александровский сад, Боровицкая
Индивидуальный предприниматель У ЦЗЮНЬ