Обязанности: -Заказ продуктов -Проведение инвентаризации -Контроль отдачи блюд -Контроль чистоты, списания, график работы персонала кухни -Контроль food cost HR-cost -Знание ХЦ и ГЦ, П/Ф -Способность обучать линейных поваров Требования: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции Поддержание порядка на рабочем месте Отслеживание качества приготовленный блюд Опыт работы на аналогичной должности от 1 года Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить Знание технологических процессов приготовления блюд Условия: Работа с 08/00,10/00 . Изменения графика обсуждается Оклад +KPI Бесплатное питание Официальное трудоустройство Бесплатное посещение фитнес клуба после испытательного срока Развозка от метро Беговая или Чёрная речка.
Похожие вакансии
От 100 000 до 130 000 руб.
Санкт-Петербург
Загородный комплекс Царство-Королевство