Шеф-повар в VIP зал

Мы комбинат питания «Кремлевский» Сфера деятельности: организация питания сотрудников Конституционного суда, Президентской библиотеки и других государственных учреждений Управления делами Президента. В настоящий момент открываем позицию Шеф-повар в VIP зал столовой Конституционного суда РФ! Мы предлагаем: Заработную плату от 70.000 рублей на руки, с возможностью увеличения заработной платы за подработки (банкетные и фуршетные мероприятия); Официальное оформление по ТК РФ с 1-го рабочего дня; Своевременные выплаты 2 раза в месяц, белая заработная плата; Удобный график работы 5/2 с 7.00 до 16.00. СБ-ВС - выходные; Работа в центре Санкт-Петербурга. Адрес: г. Санкт-Петербург, Сенатская площадь, 1, м. Адмиралтейская Помощь в оформлении медицинской книжки; Современный и технически оснащенный пищеблок; Новейшее оборудование; Удобную спецодежду за счет компании; Отсутствие штрафов; Безопасные условия работы; Охраняемая территория; Соц. пакет, оплачиваемый отпуск, питание со скидкой, профсоюз, прикрепление к КДЦ Управления делами Президента, мат.помощь в чрезвычайной ситуации. Обязанности: - Организация питания лиц в составе 11 человек, в соответствии с утверждённым меню; - Участие в работе производственного цеха; - Составление заявок на необходимое сырье; - Участие в ежемесячной инвентаризации; - Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках; Требования: - Знание норм расхода сырья и готовой продукции; - Знание правил учёта и норм выдачи продуктов и готовых блюд; - Знание правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов; - Знание технологии приготовления блюд в соответствии с ТК; - Умение работать с банкетным меню; Опыт работы от 3-х лет; Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить Если Вас заинтересовала данная вакансия, жмите откликнуться и мы свяжемся с вами в ближайшее время!