Ресторанный комплекс "Корабль Santa Gloria" открывается в самом сердце Санкт-Петербурга - месте, где встречается гастрономия, стиль и безупречный сервис. В связи с запуском проекта мы ищем Управляющего рестораном - сильного управленца и вдохновляющего лидера команды, который станет частью истории открытия и поможет задать высокий стандарт сервиса с первых дней работы. Обязанности: Полное управление проектом запуска: оснащение, подрядчики, бюджет и сроки; Закупка и внедрение оборудования, мебели, инвентаря и IT-систем. Управление персоналом: формирование команды, подбор ключевых сотрудников, обучение и soft-opening, адаптация, мотивация; Подготовка операционных стандартов, меню и поставщиков. Организация и контроль работы заведения; Постановка и контроль задач менеджерам ресторана; Отслеживание качества поставляемой продукции; Финансовая отчетность. Требования: Опыт работы в роли Управляющего не менее 3 лет в крупных ресторанах; Грамотная устная и письменная речь; Продвинутый пользователь CRM систем; Энергичность, креативность; Условия: Стабильная и своевременная заработная плата, уровень дохода обсуждается индивидуально с финальным кандидатом; Оформление по ТК РФ; Адрес: Мытнинская набережная (Петроградская сторона)
Похожие вакансии
От 150 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Адмиралтейская, Горьковская, Василеостровская
Меркурий
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Адмиралтейская, Горьковская, Василеостровская
Ленагро
От 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Адмиралтейская, Горьковская, Василеостровская
Трактир Хлебниковъ
От 90 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Адмиралтейская, Горьковская, Василеостровская
Додо Пицца (ООО Авант Пицца)
От 150 000 до 190 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Адмиралтейская, Горьковская, Василеостровская
Ка Сервис
От 170 000 до 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спортивная, Адмиралтейская, Горьковская, Василеостровская
Marketplace