О проекте Ресторан с кальянной концепцией, ориентированный на стабильное качество, скорость работы кухни и чёткие заготовочные процессы. Ищем повара-заготовщика, который умеет работать по стандартам и обеспечивает бесперебойную работу цехов. Обязанности Приготовление заготовок согласно ТТК Обработка и подготовка сырья Соблюдение стандартов качества и сроков хранения Контроль маркировки, датировки и ротации продуктов Поддержание чистоты и порядка в заготовочном цехе Взаимодействие с су-шефом и шеф-поваром Участие в оптимизации заготовочных процессов Требования Опыт работы поваром-заготовщиком или поваром от 3 лет Знание базовых технологий обработки продуктов Умение работать по ТТК Аккуратность и внимательность Ответственность и дисциплина Готовность к монотонной и системной работе Условия Фиксированная заработная оплата График 5/2, по 12 часов Стабильная загрузка Чёткие стандарты и объёмы Работа в слаженной команде Униформа Питание Мед. Книжка Ключевые навыки Заготовки Работа по ТТК Маркировка и ротация Контроль качества Соблюдение санитарных норм
Похожие вакансии
От 73 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская, Фрунзенская, Электросила
Додо Пицца (ООО ДОДО ПИЦЦА САМАРА)
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская, Фрунзенская, Электросила
Асап 1
От 80 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская, Фрунзенская, Электросила
Мериджанова Татьяна Владимировна
От 72 400 до 75 400 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская, Фрунзенская, Электросила
буше
От 67 500 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская, Фрунзенская, Электросила
Мериджанова Татьяна Владимировна
От 105 600 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Балтийская, Фрунзенская, Электросила
MazaPark