Обязанности:
Курорт "Репинская Ривьера" (Репино Парк Отель и СПА) – это премиальный комплекс отдыха на берегу Финского залива в окружении заповедного парка. Наши рестораны "Артишок" и "Альманах"(шведский стол и а̀ la carte) Чем предстоит заниматься • Приготовление блюд по меню а-ля карт в строгом соответствии с ТТК и стандартами отеля; • Работа на разных станциях кухни (горячий цех, холодный цех, гриль, мангал); • Сервировка, оформление и своевременная отдача блюд гостям в вечернее время; • Изготовление заготовок на смену, контроль остатков продуктов; • Соблюдение СанПиН, ХАССП, сроков и условий хранения сырья; • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Что мы ждём от кандидата • Опыт работы поваром от 1 года (приветствуется опыт в отелях/ресторанах с высоким трафиком); • Уверенное знание технологии приготовления блюд европейской кухни; • Понимание работы с ТТК, умение работать в условиях вечернего спроса; • Аккуратность, чистоплотность, стрессоустойчивость; • Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её оформить). Мы предлагаем • Стабильную ставку 5 000 ₽/смена + премии по результатам работы; • Занятость: Полная, сменный график • График работы: 3/3 или 5/2, с 11:00 до 23:00 (12-часовая смена) • Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня; • Бесплатное питание в корпоративной столовой; • Льготное размещение в современном корпусе для сотрудников (5 минут от отеля); • Корпоративный трансфер от м. «Чёрная Речка» и «Беговая»; • Работу в курортной зоне у Финского залива; • Дружный коллектив и поддержку шеф-повара.Похожие вакансии