Обязанности:
Фоули — пицца с характером Мы делаем детройтскую пиццу так, как её боятся делать другие.Хруст по краю. Сочное тесто. Вкус на грани.И нам нужен человек, который умеет и любит работать с тестом, а не просто «собрать начинку». Что ты будешь делать: Работать с тестом: замес, ферментация, формовка Готовить детройтскую пиццу и блюда меню Следить за качеством: вкус, текстура, подача Общаться с гостями: ответить, подсказать, объяснить Поддерживать порядок и стандарты кухни Что для нас обязательно: Опыт работы поваром / пиццером Понимание теста: гидратация, ферментация, температура (это критично) Умение работать руками, чувствовать продукт Опыт обслуживания гостей или готовность к общению Аккуратность, ответственность, внимание к деталям Умение работать в темпе Будет большим плюсом: Опыт работы с закваской Интерес к ремесленной пицце Понимание, что пицца — это не «фастфуд», а продукт с идеей Желание развиваться, а не просто «отстоять смену» Мы предлагаем: Стабильную оплату (обсуждается по опыту) График — обсуждаем Обучение нашей технологии Влияние на продукт и меню Адекватное руководство и понятные процессы Пиццу, за которую не стыдно Нам не по пути, если: Тесто для тебя — «просто мешанина» Ты не любишь людей и не можешь работать в команде Работаешь по принципу «и так сойдёт» Не готов учиться и держать стандарт Фоули.Хрустит. Сочно. По-настоящему.Похожие вакансии
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Мужества, Лесная, Выборгская, Площадь Ленина
La Biga
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Мужества, Лесная, Выборгская, Площадь Ленина
Грицель Виталий Владимирович
Повар пиццер (м. Академическая)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Мужества, Лесная, Выборгская, Площадь Ленина
YAMI YAMI
Повар Пиццер (метро Московская)
От 75 600 до 75 600 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Мужества, Лесная, Выборгская, Площадь Ленина
Марчеллис
Повар-Пиццер/Пиццмейкер/Пиццайло
От 77 000 до 96 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Мужества, Лесная, Выборгская, Площадь Ленина
FermA
Повар/Пиццер/Гриль (Приморская)
От 57 600 до 115 200 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Площадь Мужества, Лесная, Выборгская, Площадь Ленина
Марчеллис