Повар в винный бар Ласточки

Кто мы: Мы - популярный проект на Петроградской стороне, Камерный винный бар Ласточки с огромной винной картой и разнообразным авторским меню, (Номинант премии Что Где Есть от Собака. ru 2023) Вошедший в гастрономический путеводитель ЧТО ГДЕ ЕСТЬ 25 в Петербурге. Наша философия — безупречный вкус, визуальное совершенство и уважение к продукту. Мы не просто кормим — мы создаем эмоции. Гостей у нас много, и все они ценят качество, стиль и новизну. Поэтому нам нужен сильный игрок рядом с шефом и профессиональной командой. ‍ Кто нам нужен: •Сильный повар. Тот, кто: •Обладает тонким вкусом и «поварским характером» •Способен одновременно контролировать процесс, вдохновлять персонал и поддерживать ритм кухни;•Готов к высокой нагрузке и высокой планке; Обязанности: •Контроль наличия и свежести заготовок; •Контроль за качеством блюд и по дачей; •Организация процессов: от mise-en-place до чистоты рабочих зон; •Поддержание дисциплины; •Участие в разработке нового меню; Что важно для нас: • Опыт работы поваром холодного/горячего цехов/пиццером/ от 1 года и выше; •Умение работать в высоком темпе и без потери качества; •Лидерские качества и стрессоустойчивость; •Любовь к кухне — настоящая, а не «для резюме» Что предлагаем тебе: • ЗП в час 420р • Сменный график 3/3, 2/2 • Питание,развоз после смены. • Профессиональный рост • Изучение новых техник приготовления блюд Почему к нам? У нас не просто «кухня» — у нас оркестр, и каждый член команды — музыкант, играющий свою партию. И если ты хочешь развиваться, а не «застревать», создавать гастрономию, а не просто «готовить» — ты нам нужен! Отправляй резюме и портфолио блюд в Telegram. ✨ Будь тем, кто вдохновляет и вдохновляется