Заведующий производством в школьную столовую (Васильевский остров)

Акционерное общество «Комбинат питания Нева» успешно осуществляет свою деятельность на рынке организации дошкольного и школьного питания с 2006 года. АО «КП НЕВА» обеспечивает воспитанников детских садов и учащихся различных учебных заведений продукцией массового спроса (завтраками, обедами, ужинами), а также разнообразной буфетной продукцией. На данный момент организация представлена в 6-ти районах города Санкт-Петербурга: Московский район, Василеостровский район, Приморский район, Пушкинский район, Выборгский район, Калининский район. Организация не стоит на месте, планирует развиваться и также в полной мере своих возможностей оказывать качественные услуги предприятиям и в других районах г. Санкт-Петербурга. В нашу команду требуется сотрудник Заведующий производством! Обязанности: организация и контроль производства питания для воспитанников учебного учреждения; участие в приготовлении блюд (работающий повар); руководство коллективом пищеблока; организация и контроль соблюдения норм СанПиНа на пищеблоке; контроль исполнения технологических карт; формирование заказа продуктов; организация получения, хранения и выдачи продуктов в соответствии с санитарными нормами и меню; контроль хранения и использования ТМЦ (техника, посуда, инструменты и пр.); ведение внутреннего документооборота. . Требования: профильное образование; опыт работы поваром; опыт работы в общественном питании будет преимуществом; умение работать в команде; стрессоустойчивость, честность, ответственность, пунктуальность. Условия: оформление согласно ТК РФ; график работы: 5/2, с 07:00 до 16:00; Гарантированная часть заработной платы (53 000 руб. на руки).С системой премирования за выполнение плана и возможностью дополнительного заработка через совмещение общий доход может достигать 99 000 рублей; работа рядом с домом. Ключевые навыки: организаторские навыки управления персоналом и производством; работа в команде: понимание целей и задач компании; стратегическое мышление; работа в условиях многозадачности. Дополнительно: возможность карьерного роста; бесплатное питание; материальная помощь в сложных жизненных ситуациях; отпуск в летний период; возможность повышения квалификации, а также профессиональной переподготовки за счёт Работодателя; надбавка за выслугу лет; предоставление униформы на рабочем месте.