Медицинская сестра/медицинский брат диетическая

Обязанности: - ведение медицинской документации и отчётности по расходу продуктов и выполнению лечебных рационов; - контроль соблюдения норм порционирования блюд; - контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при поступлении на склад и в пищеблок; - отстранение от работы лиц, не прошедших медосмотр, а также сотрудников с гнойничковыми заболеваниями и заболеваниями кишечного характера; - участие в составлении заявок на продукты питания в соответствии с нормами диетического питания; - контроль соответствия фактически приготовленных блюд назначенной диете пациента; - участие в разработке новых диетических блюд и рационов; - бракераж готовой пищи (снятие пробы), ведение бракеражного журнала и журналов санитарного контроля; - контроль правильности закладки продуктов, соблюдения технологии приготовления диетических блюд; - контроль санитарного состояния раздаточных, буфетных, инвентаря и посуды; - отслеживание соблюдения персоналом правил личной гигиены; - проведение плановых проверок санитарного состояния пищеблока и своевременное сообщение о нарушениях. Требования: среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и аккредитация по диетологии опыт аналогичной работы не менее 1 года Условия: Санаторий "Царскосельский" работает на рынке медицинских услуг более 50 лет, нам доверяют здоровье пациенты всех возрастов. Основные направления деятельности: * медицинская реабилитация; * санаторно-курортное лечение; * социальные программы; * амбулаторная медицинская помощь более чем по 15-ти специальностям. Санаторий оснащен современной медицинской техникой. Размещение пациентов осуществляется в комфортных номерах различных категорий. Преимущества работы у нас: молодой дружный коллектив, рабочие места оборудованы современной техникой, работа в электронном бюджете, 1S версия 8.3 и Cbias. До Санатория удобно добираться. Находится в пяти минутах ходьбы от железнодорожной платформы Павловск, недалеко от Киевского, Пулковского и Красносельского шоссе. График работы 5/2 с 9.00 до 17.18, выходные дни - сб, вс Размер заработной платы обсуждается на собеседовании Оплачиваемый по среднему заработку отпуск 28 дней и дни нетрудоспособности. Питание за счёт учреждения. Сотрудники и их близкие родственники могут получать медицинские услуги на особых условиях. Охраняемая парковка. В учреждении пропускной режим, профилактика инфекций с помощью ламп-рециркуляторов.