Технолог (кондитерское производство)

Мы - кадровое агентство. Наш клиент – одна из крупнейших кондитерских фабрик в Санкт-Петербурге подбирает в свою команду Технолога кондитерского производства на линию зефира. ВАЖНО: не требуется опыт в работе с зефиром. Нам главное, чтобы у вас был опыт разработки новых видов продукции любой пищевой продукции. Рассматриваем кандидатов из разных сфер. Обязанности Технолога: 1. Разработка новых технологий производства и новых видов зефира, совершенствование существующих технологий и рецептуры. 2. Контроль технологических процессов при производстве кондитерских изделий и качество готовой продукции. 3. Контроль количества списаний в кондитерских цехах. 4. Контроль объема уцененной продукции. 5. Контроль своевременности производства продукции. 6. Совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективного использования техники, повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 7. Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента кондитерских изделий. 8. Проведение работ по увеличению объемов и прибыли производства. 9. Осуществление постоянного контроля за соблюдением санитарных правил и норм личной гигиены. 10. Оценка качество сырья и полуфабрикатов. 11. Составление планов размещения технологического оборудования и расчет его загрузки. 12. Разработка технологических нормативов, технологических условий, инструкций, карт, деклараций, сертификатов и иной документации необходимой для выпуска, производстве и реализации продукции. 13. Проведение патентных исследований. 14. Разработка методов технического контроля и испытания продукции. 15. Работа в программах 1С, Еxсеl, Word, Outlook. Требования: Техническое/технологическое образование; Опыт работы на пищевом производственном предприятии; Умение работать с людьми и решать нестандартные ситуации; Отличные лидерские и организаторские качества, энергичность, стремление к улучшению производственного процесса, проактивная позиция, аналитические способности. Условия: Стабильная компания, более 110 человек сотрудников, 15 лет на рынке; Пятидневная рабочая неделя 8:00-17:00; Официальное трудоустройство по ТК РФ - с ПЕРВОГО ДНЯ; Стабильные выплаты ЗП -2 раза в месяц, честное руководство; Удобный цех в исторической части города, рядом с тремя станциями метро; Скидки на продукцию компании. Вакансия срочная, откликайтесь скорее! С уважением, HR-менеджер Сырова Оксана.