Обязанности менеджера ресторана: Управление работой персонала, контроль качества обслуживания клиентов и соблюдение стандартов работы. Организация работы смены, распределение задач между сотрудниками и контроль их выполнения. Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне и в зале ресторана. Взаимодействие с поставщиками, контроль сроков поставки. Ведение учёта подотчётных (менеджеру) показателей ресторана. Решение возникающих проблем и конфликтов с гостями и персоналом. Обеспечение высокого уровня удовлетворённости гостей. Соблюдение корпоративных стандартов и политики компании. Поддержание чистоты и порядка в ресторане. Требования к менеджеру ресторана: Опыт работы в ресторанном бизнесе от 3х лет. Знание основ менеджмента и управления персоналом. Умение работать в команде и мотивировать сотрудников. Коммуникабельность и умение разрешать конфликты. Ответственность и пунктуальность. Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности. Владение компьютером и знание специализированных программ для учёта и контроля. Условия: График работы 2/2, 3/3 с 11 до 00 (до 02 выходные дни); Почасовая ставка - 350р/ч (после вычета НДФЛ); 5% чаевых от общего количества. Оформление по ТК РФ Стильная униформа, корпоративное питание и развозка.
Похожие вакансии
От 70 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая
Мистер Кух
От 95 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая
Eat me Rest
От 70 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая
Ресторан Менеджмент
От 80 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая
Колаб
От 90 000 до 120 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая
Чилдари
От 80 000 до 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Спасская, Адмиралтейская, Садовая
Азия Глобал Рус