Обязанности:
В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ - ТЕХНОЛОГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЯЗАННОСТИ: Формирование видов меню и согласование их по ассортименту и продажным ценам Установка продажных цен на блюда по меню согласно приказу о наценке Расчёт себестоимости рецептур Участие в формировании потребности в сырье и согласование замен сырья в блюдах Анализ результатов инвентаризации, выявление причин излишков/недостач, причин выпуска продукции низкого качества Осуществление оперативной аналитики продаж блюд и выявление причин отклонения неравномерности продаж Совместный контроль с сотрудниками отдела закупок остаточных сроков годности сырья и принятие решений по его дальнейшему использованию ТРЕБОВАНИЯ: Образование профильное средне-техническое или высшее Знание технологии продукции общественного питания Знание 1С, Excel, Word Готовность к командировкам Опыт работы от 3 лет УСЛОВИЯ: Оформление по ТК РФ График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 - удаленно или в офисе в Санкт -Петербурге (гибридно) Белая заработная плата - платим вовремя! Корпоративная связь Работа в крупной стабильной компании - лидере рынка!Похожие вакансии