Обязанности:
Мы ищем опытного, активного, инициативного человека, готового принять на себя и выстроить грамотное управление, рестораном локальной северной кухни, премиум сегмента в г.Выборг. Оплачиваем жилье для релокантов. Чем будете заниматься: Организация всех бизнес процессов ресторана;Работа с персоналом - обучение, мотивация и контроль сотрудников, выстраивание и поддержка корпоративной культуры;Поддержание уровня сервиса и качества работы ресторана на высоком уровне;Контроль финансовых показателей ресторана, ведение бюджета, управление затратами и формирование отчётности;Ведение документооборота;Взаимодействие с поставщиками и обеспечение ресторана необходимыми ресурсами;Контроль соблюдения санитарных норм и юридических требований, контроль соблюдения кассовой дисциплины;Работа с гостями: сервис, работа с отзывами и обратной связью. Что ожидаем: Успешный опыт работы на подобной должности от 2-х лет.Знание стандартов сервиса и гостеприимства;Навыки управления персоналом;Знание экономических показателей ресторана;Знание санитарных требований, правил розничной торговли и других норм, применяемых к работе заведения общественного питания;Системный подход и умение организовать себя и сотрудников;Способность успешно работать в режиме многозадачности;Отличные лидерские качества, активность и инициативность. Что мы предлагаем: Работа в развивающемся проекте премиального сегмента, с интересной концепцией. Достойная заработная плата (150 000 руб.) + премия по мотивационной системе, после прохождения испытательного срока, официальное трудоустройство. Испытательный срок до 2х месяцев. График 6\1 ( или по договорённости , в зависимости от задач и загруженности) Для кандидата с возможностью релокации в г.Выборг компенсация аренды жилья. Возможность самореализации, диалог с руководством, в котором все Ваши предложения и идеи будут учитываться и обсуждаться.Похожие вакансии
Управляющий рестораном (г. Выборг)
От 150 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург
Nuova group (ООО Лаборатория Управления Инженерными Проектами)