Мы компания ВКУСЛИ!!! Наша цель – создать из обеда долгожданное событие в вашем рабочем графике, сделать ваш рацион разнообразным, полезным и, конечно же, вкусным. Для нас еда – это не только источник энергии, это позитивные яркие эмоции каждый день. Обязанности: Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей; актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню; Повышение маржинальности блюд; Оптимизация действующих произвоственных процессов; Усовершенствование технологий и повышение эффективности производства; Разработка и внедрение уникального меню; Переработка текущего меню в работающих концепциях; Составление ТТК; Контроль качества и разнообразия блюд, предлагаемых в наших заведениях; Ежеквартальное обновление спецпредложений; Еженедельный фуд-тест новых позиций; Анализ рынка и трендов в гастрономии для адаптации меню; Опыт работы в программе IIKO; Требования: Опыт работы на аналогичной позиции не менее 3 лет; Лидерские и организаторские качества; Трудолюбие; Креативность и способность разрабатывать новые блюда; Условия: На начальном этапе - проектная работа, уровень дохода обсуждается с кандидатом на собеседовании.
Похожие вакансии