Обязанности: Организация и контроль всех кулинарных процессов в отеле; Составление графиков работы поваров и других работников кухни; Осуществление контроля приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; Соблюдение стандартов, правил безопасности и санитарии (ХАССП). Разработка и внедрение новых позиций в меню, приготовление блюд; Взаимодействие с гостями и клиентами для отслеживания и оценки тенденций удовлетворенности, решение проблем и внесение соответствующих улучшений; Обучение и развитие эффективности работы членов команды. Требования: Опыт работы в отеле с полным спектром услуг, с несколькими ресторанами и банкетными залами; Пятилетний опыт работы шеф-поваром, cу-шефом. Условия: Стабильная заработная плата Профессиональное обучение и карьерное развитие Добровольное медицинское страхование после прохождения испытательного срока Бесплатное питание Служебный транспорт от метро Московская
Похожие вакансии
Chef de Partie / Старший повар
Договорная
Санкт-Петербург
Corinthia Hotel St.Petersburg (Отель «Коринтия Санкт-Петербург»)
Ведущий рекрутер / Консультант (direct/executive search)
От 80 000 до 200 000 руб.
Санкт-Петербург
Welcomepro
Банкет бас аспазшысы / Banquet Chef / Банкетный Шеф - повар
Договорная
Санкт-Петербург
Sheraton Astana Hotel