Сеть ресторанов Санкт-Петербурга в связи с увеличением числа подразделений нуждается в экспертном бренд-шефе, который станет ключевой фигурой для команды и задачей которого станет разработка нового и пересмотр старого меню в рамках существующей концепции. Обязанности: разработка меню; организация бесперебойной работы сети; обучение су-шефов сети новым стандартам; формирование и обучение команды; контроль качества Продукта кухни на всех подразделениях. Требования: опыт работы бренд-шефом в сети ресторанов с более чем 7-8 подразделениями; опыт разработки концепции меню; умение сделать простые блюда интересными. Условия: график работы 5/2 (сб и вск - выходные дни); выездной формат работы; подавляющее большинство заведений находятся на севере города (Петроградская, Выборгская) и в центре. Размер оплаты определяется по согласованию с успешным кандидатом. Все вопросы можно задать в чате или на собеседовании
Похожие вакансии
Бренд-шеф, федеральная сеть ресторанов "Ташир Пицца" (г. Калуга)
От 200 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская
Гранд Фуд
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская
KIMCHI TO GO
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Горьковская, Петроградская
Франклинс Бургер