* Адрес офиса - Ломоносовский район, д. Разбегаево Компания Атлантик Фиш - современная рыбная фабрика в связи с расширением приглашает к сотрудничеству. Вы можете ознакомится с деятельность предприятия у нас на сайте. У нас профессиональный и дружный коллектив, мы ставим перед собой амбициозные цели и достигаем их. Обязанности: Контроль технологических процессов - разделка, посол, копчение (горячее, холодное). Контроль выполнения технологических стандартов на всем этапе производства. Выявлять причины отклонений в качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и оперативному устранению; Проводить эксперименты: по тестированию сырья, отработке улучшений технологических этапов; отработке новых технологий/продуктов, нового технологического и вспомогательного оборудования; Проводить оперативную проверку показателей качества сырья и полуфабрикатов (органолептические показатели, содержание соли, определение pH); Участвовать в разработке и реализации мероприятий по повышению эффективности производственных процессов: снижение трудозатрат; снижение потерь сырья и полуфабрикатов; снижению и исключению рисков выпуска бракованной продукции. Работа с нормативной документацией. Требования: Высшее/среднее технологическое образование Опыт работы на пищевом предприятии от 1 года Опыт работы в рыбной/мясной промышленности будет вашим преимуществом Условия: График работы 5/2 Оклад от 90 000 руб. * Адрес офиса - Ломоносовский район, д. Разбегаево
Похожие вакансии
Технолог-разработчик на пищевое производство/повар
От 70 000 до 80 000 руб.
Санкт-Петербург
Мясоперерабатывающий Комбинат Норильский