Обязанности:
Food Factory - современное производство полуфабрикатов и готовых блюд для сетевых ресторанов, кондитерских и цехов доставки в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Мы работаем с 2021 года и продолжаем активно расти. Один из важных показателей успеха Food Factory: сплоченная команда профессионалов. Мы любим то, что делаем, с удовольствием обучаем новых сотрудников, повышаем квалификацию и движемся только вперед! Приглашаем в команду РУКОВОДИТЕЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Официальное оформление по ТК (100% оплата отпускных, больничных); Выплаты без задержек – 2 раза в месяц; График работы: 5/2; Официальное оформление по ТК РФ в первый рабочий день; Оформление медицинской книжки; Корпоративная развозка от метро Ломоносовская и метро ул. Дыбенко; Бесплатное вкусное питание. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ: Организация работы производства и оптимизация производственных процессов, уменьшение издержек; Постоянный контроль качества сырья, материалов и готовой продукции, разработка и внедрение программ по улучшению качества продукции; Контроль за своевременным обеспечением производства сырьем и упаковкой. Контроль себестоимости продукции; Контроль за соблюдением порядка в цехах; Контроль дисциплины и правил внутреннего распорядка; Участие в работе с рекламациями, анализ причин брака; Подготовка к внутренним аудитам; Формирование сменных заданий на выработку продукции, согласование времени начала выработки и последовательности по участкам; Обеспечение контроля за выполнением сменных заданий в заданном объеме и ассортименте; Контроль соблюдения графика и учет передачи готовой продукции в структурные подразделения компании; Контроль обеспечения участков производства сырьевыми и материальными ресурсами и эффективное их использование; Контроль наличия минимального запаса сырья в цехе, согласование и координирование графика завоза сырья и вспомогательных материалов на производственные участки; Проведение контрольных внутрипроизводственных инвентаризаций по сырью, выявление причин расхождений, ПКД и контроль выполнения; Обеспечение выполнения норматива потерь по сырью, организация системы учета, отчетности и проработка плана корректирующих мероприятий по снижению потерь на производственных участках; Контроль оформления журналов технологического контроля, по мойке и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря; Выявление узких мест на производстве; Разработка мероприятий по их устранению. МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС: Образование: среднее специальное, высшее; Аналогичный опыт работа от 3- х лет; Владение Word, Excel Знание 1-С.Похожие вакансии
Руководитель пищевого производства
От 250 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Ломоносовская, Улица Дыбенко
Руководитель пищевого производства
От 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Ломоносовская, Улица Дыбенко
Симпл Фуд
Технолог пищевого производства
От 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Ломоносовская, Улица Дыбенко
МПК Кронидов
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Ломоносовская, Улица Дыбенко
Мосса Инжиниринг
Технолог пищевого производства
От 75 000 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Ломоносовская, Улица Дыбенко
Кондитер-Сервис
Сотрудник пищевого производства
От 70 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Ломоносовская, Улица Дыбенко
Хамовники