Обязанности:
Объекты (new): АО "МЕРИДИАН" / Москва Сфера деятельности: Производство рыбной продукции Основная специальность: Обработчик рыбы Виды выполняемых работ: 1. Обработчик рыбы производит очистку рыбы и морепродуктов, дефростацию, разделку рыбы на филе, филе-кусок, ломтики, шинковку, подготовку солёного полуфабриката на копчение, наколку, обвязку рыбы, подготовку упаковочных материалов и тары, расфасовку полуфабриката согласно технологической инструкции , съём, упаковку и сдачу готовой продукции2. Обработчик икры производит сортировку, мойку, пробивку ястыков икры, инспекцию икры, добавление ингредиентов, доработку икры, расфасовку икры в потребительскую тару, маркировку и упаковку в транспортную тару согласно технологической инструкции (ТИ).3. Кулинар комплексной бригады производит разделку соленого полуфабриката (п/ф) (сельдь, горбуша и пр.) согласно технологической инструкции (ТИ), приготовление полного ассортимента готовой продукции рыбной кулинарии согласно технологической инструкции (ТИ).4. Укладка, фасовка, упаковка или другие виды перемещения полуфабрикатов и готовой продукции, связанные с технологическим процессом производства. Подготовка, сборка (разборка) групповой или транспортной тары5. Подсобный рабочий осуществляет погрузочно-разгрузочные работы по перемещению сырья, материалов и готовой продукции в производственных цехах График вахты: 30 График рабочей недели: 1/1 Продолжительность рабочего дня: 22 чПохожие вакансии
Обработчик рыбы (Санкт-Петербург)
От 63 000 до 81 000 руб.
Санкт-Петербург
Лента, федеральная розничная сеть