Повар в г. Зеленогорск (Санаторий "Балтийский берег")

ГУП "Петербургский метрополитен" открывает вакансию ПОВАР (Санаторий "Балтийский берег"): Обязанности: - Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; - Комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; - Творчески оформлять блюда, напитки и кулинарные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты; - Соблюдать при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий требования к качеству и безопасности их приготовления; - Оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий. Требования: На должность повара принимается лицо, имеющее среднее профессиональное образование или программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих), прошедшие профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих) и имеющее стаж работы не менее года на основном производстве организаций питания. Повар должен знать: – правила оформления и подачи блюд; – правила работы технологического оборудования, наименование кухонной посуды, инвентаря и их назначение; – сроки и условия хранения продуктов и готовых блюд. Условия: - заработная плата составляет после испытательного срока от 48 813 руб.; - суммированный учет рабочего времени с отработкой не менее 40 час. в неделю. Преимущества работы: выплата вознаграждения по итогам работы за год (13 зарплата); ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск; единовременное поощрение при уходе в отпуск; материальная помощь при различных жизненных ситуация; гарантия соблюдения законодательства РФ; возможность профессионального и карьерного роста; повышение квалификации за счет предприятия; медицинское сопровождение в Поликлинике метрополитена, ДМС (бесплатно); компенсация отдыха на базах «Метро» и «Оредеж»; компенсация лечения в санатории «Балтийский берег»; компенсация детского отдыха в ДОЛ «Голубая стрела»; льготная пенсия по отдельным профессиям и должностям; льготы и гарантии по Коллективному договору; организация досуга для сотрудников и их семей. Место работы: г. Зеленогорск, ул. Курортная, д.1 (Столовая санатория "Балтийский берег").