Обязанности:
«VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA» – это не только роскошный отель 5* в самом сердце Владивостока, но и ресторан фьюжн кухни AquaTerra, рестораны японской кухни - аутентичный MIYAKO и стейк-хаус TEPPANYAKI Grill, премиальная китайская кухня ресторана Lotus Room, а также Шоу-ресторан Benuar. Быть частью команды VGH и шоу-ресторана Benuar — значит работать с гостями высочайшего уровня и принимать участие в организации самых масштабных и статусных событий региона, таких, как ВЭФ, БРИКС и крупнейшие отраслевые форумы. Чем предстоит заниматься: Разработкой и реализацией брендовых стратегий Созданием и поддержанием уникального стиля и имиджа ресторанов VGH и Benuar Разработкой и внедрением маркетинговых кампаний для продвижения бренда Управлением репутацией бренда и его восприятием среди гостей и конкурентов. Управлением меню: - Разработкой и обновлением меню в соответствии с брендовой стратегией. - Контролем качества и разнообразия блюд, предлагаемых в ресторанах. - Сотрудничеством с шеф-поварами для создания новых блюд и улучшения существующих. Что мы ждем от Вас: Опыта работы в отелях 5 * в должности бренд/шеф-повара не менее 3-х лет Опыта работы в ресторанах премиум класса, участник/дипломант/лауреат престижных конкурсов и наград будет вашим преимуществом Прямого контакта с гостями - работа в стиле chefs table Знания Средиземноморской, ПанАзиатской, Русской кухонь. Управления штатом сотрудников более 100 человек; Под вашим управлением находилось от 5 ресторанов различных концепций Опыт открытия ресторана/точек питания с 0 Опыт антикризисного управления Помимо уникального опыта и работы в красивейшем отеле 5* мы предлагаем: Возможность раскрыть свой талант для жителей и гостей Приморья Оформление и гарантии согласно ТК РФ; Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом); Полис ДМС, мобильная связь; Релокационный пакет при переезде во Владивосток; Вкусное и свежее питание в служебной столовой; Бесплатное обучение по корпоративным программам компании, включая английский язык; Поощрения и номинации для сотрудников, активная корпоративная жизнь.Похожие вакансии