В гостиничный комплекс Компании-партнёра открыта вакансия «Официант». Комплекс находится в живописном месте, на берегу озера, недалекоот Санкт-Петербурга (100 км от города), по направлению Приморского шоссе. Обязанности: Расчет необходимого количества продуктов, их заказ, взаимодействие с поставщиками; Приготовление завтрака, обеда и ужина в соответствии с рецептурой и технологической картой для сотрудников и гостей пансионата на 20 - 120 человек; Контроль качества изготовленной продукции, утилизация просроченных продуктов; Организация производственного процесса на кухне; Соблюдение санитарных норм и правил, выполнение требований ХАСП. Требования: График работы по договоренности ; Опыт работы в ресторане, навыки приготовления блюд высокой кухни, способность обеспечить банкетные мероприятия; Знание санитарных норм и правил, требований ХАСП; Умение составлять меню, читать и составлять технологические и калькуляционные карты; Знание требований условий хранения продуктов; Чистоплотность, бережное отношение к продуктам и кухонному оборудованию; Порядочность, не конфликтность, умение работать в команде, энергичность, ответственность, аккуратность; Условия: Предоставляется бесплатное проживание на территории загородного клуба (отдельная комната в 2-3 комнатной квартире со всеми удобствами); Бесплатное 3-разовое питание в столовой; Для детей есть школа и детский сад в шаговой доступности.
Похожие вакансии
Повар-универсал (Су-шеф/ Шеф-повар)
От 120 000 до 180 000 руб.
Санкт-Петербург
Толчина Елена Юрьевна