Привет! Современный гастропаб в центре СПб находится в поиске одного из главных звеньев любого ресторана - Управляющего.Мы ищем максимально включенного в работу сотрудника, обладающего опытом постановки высококачественного сервиса, который готов растить кадры и расти сам.В концепции заведения авторская кухня, широкий ассортимент коктейлей, пивных напитков, вина и крепкого алкоголя. Обязанности: Набор, обучение, аттестация команды зала с нуля! Организация процесса работы ресторана, принятие решений, связанных с работниками и гостями; Полноценная работа в зале, активная коммуникация с гостями и сотрудниками зала; Контроль состояния ресторана, решение мелких техническиих задач; Соблюдение и контроль соблюдения требований техники безопасности на рабочем месте; Соблюдение и контроль соблюдения правил трудовой дисциплины; Ежедневная, еженедельная отчетность; Работа и контроль соблюдения требований ХАССП, соблюдения санитарных норм; Работа с инвентаризациями, закупкой и приемкой. Требования: Опыт работы на позиции старшего менеджера ресторана, сервис-менеджера, от 1 года; Уверенное знание стандартов сервиса и обслуживания; Ориентация на гостя; Грамотная речь, развитые коммуникативные навыки, умение работать в команде, гибкость; Знание английского языка на разговорном уровне; Опыт работы с iIko; Наличие сан.книжки или готовность ее сделать; Коммуникабельность, умение работать в команде; Желание и готовность учиться и учить, развиваться и развивать; Ответственность за себя и задачи, которые Вы выполняете, высокий уровень самоорганизации; Честность! Условия: Официальное трудоустройство; График 5/2; Достойный размер оплаты труда: оклад + понятный KPI, состоящий из нескольких шагов; Вкусное 3-разовое стафф-питание; Стабильная з/п без задержек 2 раза в месяц; Возможность карьерного роста; Испытательный срок 3 месяца; Адекватный и идейный коллектив; Лояльность для сотрудников в заведениях сети.
Похожие вакансии