Наше Хлебопекарное предприятие - это часть крупной и стабильной группы компаний "Даниэль М", которая занимает важное положение в сфере дистрибуции, логистики и производства хлеба на территории Санкт-Петербурга, Москвы и Великого Новгорода. Сейчас мы ищем в свою команду главного технолога Обязанности: составление плана производства, расчет сырья, упаковки, пищевых добавок и т.д. для бесперебойного выполнения плана производства; подбор и обучение персонала (совместно с отделом персонала), последующий контроль работы персонала; контроль качества входящего сырья, контроль выхода готовой продукции на всех этапах производства; участие в аттестации и прохождении сетевых аудитов; контроль заполнения текущих журналов, ведение отчётности. участие в разработке необходимой документации, декларирование продукции, разработка внутренней документации (совместно с отделом контроля качества); составление спецификаций продуктов, контроль коэффициентов выхода готовой продукции; расчет себестоимости готовой продукции; соблюдения требований ХАССП. Требования: наличие успешного опыта работы технологом/старшим технологом на пищевом производстве; высшее образование в области пищевых технологий; знание стандартов качества и безопасности в пищевой промышленности; знание порядка и методов планирования технологической подготовки производства; навыки работы с современными информационными системами управления производством. умение организовать работу: свою, своей команды и производства; готовность к оперативному решению возникающих проблем; стратегический подход к принятию решений, готовность работы в режиме многозадачности. Условия: полностью официальное трудоустройство по ТК РФ; график работы 5/2 с 8.00 до 17.00 (выходные суббота, воскресенье); конкурентная белая заработная плата - обсуждаем на собеседовании с успешным кандидатом; спецодежда, медкнижка, обучение и повышение квалификации за счёт компании; место работы: Великий Новгород, проспект Александра Корсунова, д. 10
Похожие вакансии