Ресторан ‘’ ШАЛЕ’’ - это сочетание комфорта и гастрономического удовольствие, место для крупных торжеств или неспешного ужина. Наш ресторан про вкус и впечатление ! Наша дружная команда профессионалов находится в поиске Шеф-Повара Обязанности: - Управление , координация и организация, в том числе - оптимизация работы команды кухни; - Контроль соблюдения отдачи и качества продукции; - Разработка и обновление меню, сезонных предложений; - Набор и адаптация сотрудников кухни; - Организация и соблюдение требований к безопасности продуктов питания; - Управление запасами, контроль соблюдения санитарных норм и правил, снижение фудкоста. - Участие в заказе продуктов; - Ежемесячные проведения инвентаризации и отчетности; - Обучение поваров. - Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены; - Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров; Требования: - Обязательно наличие лидерских качеств; - Ответственность, самоорганизация, стрессоустойчивость, инициативность; Условия: - Гибкий график работы - Бесплатное питание - Молодая команда поваров. - Бесплатное проживание - Скидки в компании
Похожие вакансии