Обязанности:
Курортный отель 4-звезды Parklane Resort & SPA, расположенный в Санкт-Петербурге в 5 минутах ходьбы от станции метро «Крестовский остров», приглашает на постоянную работу Старший менеджер ресторана Мы предлагаем: Официальное оформление по ТК РФ; "Белая" заработная плата; График работы: 5/2; Переработки дополнительно оплачиваются; Чаевые; Бесплатное питание; Корпоративные скидки для сотрудников; Обучение и карьерный рост в дружном профессиональном коллективе; Экологически читая зона, окружённая парком. Функциональные обязанности: Контроль качественного обслуживания гостей завтрака в формате "шведский стол", в ресторане а ля карт, работу Лобби бара и Рум сервис в соответствии с установленными стандартами; Подготовка и проведение банкетных мероприятий и группового питания в соответствии с установленными стандартами; Обеспечение выполнения процедур "открытия/закрытия" ресторана в соответствии с установленными стандартами; Контроль технического и санитарного состояния помещений ресторана, бара, банкетных залов, а также буфетных линий, оборудования, инвентаря и других принадлежностей ресторанной службы; Контроль и организация работы персонала в соответствии с должностными инструкциями; Контроль внешнего вида сотрудников, аккуратность униформы, контроль графиков рабочего времени персонала; Отслеживание дисциплины персонала в ресторане; Обслуживание гостей в дружелюбной, приветственной манере, в соответствии со стандартами Компании; "Играющий тренер". Мы ожидаем, что у Вас есть: Опыт работы в ресторане от 2 лет; Лидерские качества; Опыт работы в отеле - как преимущество; Коммуникабельность, грамотная речь, знание норм этики и этикета; Умение не допускать и при необходимости решать конфликтные ситуации, стрессоустойчивость.Похожие вакансии