МЕСТО РАБОТЫ ДУБАИ СВОБОДНЫЙ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (СТРОГО) Обязанности: • Организация и контроль работы всех подразделений ресторана "HookahPlace"• Кальянная, Бар, Кухня: контроль за соблюдением стандартов организации (системы резервации, хостес, система лояльности, работа с отзывами и жалобами).• Интеграция бизнес процессов в единое целое: кухня, бар, кальян, сервис, маркетинг;• Подбор, обучение персонала, умение налаживать и контролировать трудовую дисциплину и сплачивать команды, делегировать и контролировать выполнение задач;• Планирование и контроль за исполнением БДДС и P&L;• Контроль работы кухни;• Контроль за ФУД кост, проведение инвентаризации, учет ввода новых блюд и своевременный вывод старых.• Выстраивание эффективного взаимодействия с топовыми шефами и бар тендерами;• Выстраивание эффективной работы с контролирующими органами и поставщиками;• Контроль за соблюдением всех противопожарных мер, СанПиНов, требований нормативных документов;• Контроль работы с сайтом, социальными сетями;• Контроль и обеспечение плановых финансовых показателями и составление своевременной и полной отчётности.• Открытие новых заведений Требования: • Опыт работы от 3 лет в ресторанной сфере в аналогичной должности, открытие и запуск новых ресторанов с "0" (очень желателен).• Русский и английский свободный (near to fluent)• Умение работать в команде;• Высокие коммуникативные способности;• Умение работать в режиме многозадачности;• Грамотная речь, презентабельный внешний вид;• Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость ;• Уверенный пользователь ПК; Условия: • График работы 6/1• Оплата аренды квартиры, питание, автомобиль• Заработная плата (оклад+KPI) - подробная информация по результатам собеседования.
Похожие вакансии