ООО "Транспит Северо-Запад" - оператор бортового питания, который реализует сетевой проект по организации логистическо-производственных комплексов, работающих как на базе полуфабрикатов высокой степени готовности так и имеющих собственное производство. Условия: Работы в Авиагородке рядом с Пулково 2, ул. Пилотов График работы 2/2 (два через два с 08.00 до 20.00) Корпоративное питание Стоимость смены в первый стажировочный месяц 4300, далее 5 тр. Требования: Образование высшее/среднее специальное, связанное с общественным питанием, Опыт работы в общественном питании не менее 2-х лет в аналогичной должности, Медицинская книжка, Уверенный пользователь ПК, Знание программы 1С предприятие (модуль «общепит») Обязанности: Организация работы подразделения и эффективное управление ресурсами. Разработка технологической документации. Контроль качества входящего сырья с составлением соответствующей документации. Проведение проработок блюд, составление ТТК и расчет сырьевой себестоимости. Обучение персонала. Контроль качества выпускаемой продукции, проведение бракеража. Контроль норм расхода сырья.
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства
От 90 000 до 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская
Вкуснов-Сервис
Технолог пищевого производства
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская
Кондитер-Сервис
Технолог пищевого производства
От 63 219 до 91 960 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская
Люди Любят
Технолог пищевого производства
От 110 000 до 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская
Группа компаний DeMarco
Технолог пищевого производства
От 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Московская
МПК Кронидов