Обязанности:
ВАКАНСИЯ С ПЕРЕЕЗДОМ Г. БАЛАКОВО (САРАТОВСКАЯ ОБЛ.) или Г. ВОЛХОВ (ЛЕНИНГРАДСКАЯ ОБЛ.) ВАШИМИ ОСНОВНЫМИ ЗАДАЧАМИ БУДУТ СЛЕДУЮЩИЕ: Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью предприятий питания; Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции; Разработка, ведение и контроль производственной отчетности; Организация и контроль ведения установленной отчетности по производственно-хозяйственной деятельности; Оперативное управление, планирование и координация работы технологической службы; Осуществление контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи; Обеспечение рентабельности предприятий питания; Составление рецептов новых блюд и технологических карт; Технологическое развитие предприятия; Оформление необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции; Проведение аудита и постоянное исполнение системы контроля ХАССП. МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС: Желание работать; Опыт работы не менее 5 лет; Высшее образование в сфере питания; Знание нормативно-технической документации, регламентирующих деятельность предприятий питания; Знание технологии приготовления и отпуска блюд, методов и способов обслуживания; Знание производственной логистики. ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОЙ И КОМФОРТНОЙ РАБОТЫ МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Официальное трудоустройство по ТК РФ с достойной и своевременной выплатой заработной платы 2 раза в месяц Премии за эффективную работу и достижение результатов. Широкий выбор программ бесплатного обучения для развития профессиональных и личностных компетенций. Возмещение затрат на переезд для Вас и членов Вашей семьи, полная компенсация за аренду жилья и единовременная премия для обустройства на новом месте жительства для иногородних сотрудников. Участие в жилищной корпоративной программе. Бесплатный абонемент в корпоративный спортивный комплекс с бассейном и скидку на абонементы в спортивные клубы города. Предоставление путевок на санаторно-курортное лечение за пределами области в размере от 20% от стоимости, льготные путевки для членов в семьи в т.ч. Корпоративное питание по приемлемым ценам. ДМС (в т.ч. и стоматология).Похожие вакансии
Заведующий производством (общественное питание)
От 60 000 до 70 000 руб.
Санкт-Петербург
ГАУ Дирекция по управлению спортивными сооружениями
Заместитель начальника отдела "Общественное питание"
От 84 000 руб.
Санкт-Петербург
СПБ ГБУК Ленинградский зоологический парк