УПРАВЛЯЮЩИЙ НОЧНЫМ КЛУБОМ Обязанности: • Управление персоналом: Найм, обучение, мотивация и контроль сотрудников. ♀️• Контроль качества обслуживания: Поддержание уровня сервиса. • Финансовый контроль: Ведение бюджета, управление затратами и составление финансовой отчётности. • Закупка и контроль запасов: Обеспечение ресторана необходимыми ресурсами. • Соблюдение стандартов: Контроль за санитарными нормами и юридическими требованиями. • Работа в зале: общаться с гостями и быть примером для команды. • Работа с показателями: Анализ ключевых метрик ресторана. • Репутация и клиентский сервис: Взаимодействие с клиентами и поддержание репутации заведения Требования: ️• Релевантный опыт работы на руководящей должности от 2х лет • Знание основных экономических показателей ресторана: производства, санитарных норм, понимание технологических карт, ценообразования, отчетности • Знание Iiko и различных систем автоматизации • Знание санитарных норм и стандартов предприятия общепита • Клиентоориентированность • Ответственность и пунктуальность • Нацеленность на результат Примерный уровень ЗП и график: • Достойная заработная плата (оклад +% от выполнения KPI); • График работы 5/2 с плавающими выходными Условия работы: • Официальное трудоустройство +отпускные; • Заработная плата по результатам собеседования
Похожие вакансии
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Международная
СДК СпортDream
Администратор / Управляющий спортивным клубом
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Международная
Клуб Каскад
Управляющий танцевальным клубом (Фонтанка)
От 80 000 до 140 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Международная
GallaDance (ООО Гала Гринвич)
От 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Международная
СПб ГБУ Центр Адмиралтейский
Заведующий подростково-молодежным клубом
От 43 120 до 85 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Международная
СПБ ГБУ "ПМЦ ПЕТРОДВОРЦОВОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА"