Обязанности: Разработка меню Заказ продуктов Контроль качества производимой продукции Контроль сроков годности Контроль линии раздачи в течение дня Контроль работы цехов Контроль за санитарным состоянием производства, персонала, генеральных уборок Ведение журналов Подбор персонала (по договорам ГПХ) Ведение графиков работы сотрудников Требования: Опыт работы в должности заведующего производством Знания стандартов сервиса, санитарных норм (по СанПин), требований ХАССП Ответственность Стрессоустойчивость Условия: Место работы: Санкт-Петербург, г.Зеленогорск, п.Серово, ул.Лесная, д.9 Проживание (хорошие условия, после капитального ремонта) Бесплатное питание Официальное устройство по ТК РФ Ежеквартальная премия
Похожие вакансии
Заместитель начальника отдела "Общественное питание"
От 84 000 руб.
Санкт-Петербург
СПБ ГБУК Ленинградский зоологический парк