Фонарные Бани — это современный банный комплекс премиум-сегмента с тремя общественными классами и рестораном русской кухни. Фонарные Бани были открыты впервые в 1871 году, а уже в 2021 году вновь начали встречать гостей в обновленных после масштабного ремонта классах. Сегодня наш комплекс — культурная достопримечательность и место для перезагрузки ценителей банного отдыха. Обязанности: Организация работы кухни Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием и заказ необходимых продуктов, контроль качества закупаемых продуктов. Участие в проведении инвентаризаций. Составление графиков работы, обучение поваров, стажировка новых сотрудников. Требования: Возможно без опыта работы на позиции су-шеф Знание европейской кухни. Наличие мед. книжки Организационные и лидерские качества. Порядочность и ответственность. Условия: Работа в дружном коллективе. Официальное оформление в соответствии с ТК РФ. Заработная плата от 5000 руб/смена График работы 3/3, 12 часов Своевременная выплата з/п два раза в месяц Ежегодная индексация заработной платы Работа в пространстве с культурным наследием в центре города
Похожие вакансии