Обязанности:
Мы - мясной ресторан TOOTSIE. Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 89 лет продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки. Наша сильная сторона это простая, но очень насыщенную по вкусу, яркая и сытная еда, а так же наша крутая команда! Ищем су-шефа в нашу команду Когда вы станете частью команды, мы с радостью предложим вам: Идеальную кухню после ремонта с новым оборудованием; График работы 5/2 (с 10.00-23.00); Ставка 430 руб/час; Стабильные выплаты без обмана и задержек два раза в месяц, строго 10 и 25 числа; Официальное оформление после прохождения испытательного срока; Вкусные стафф-обеды и ужины; Корпоративную скидку на всё меню ресторана; Работа в дружной команде в шаговой доступности от метро Василеостровская. Чем вы будете заниматься: Контролировать качество отданных блюд на линии раздачи, с горячего и холодного цеха - основная задача; Контролировать производство заготовок; Помощь с составлением графиков работы; Помогать кухне и координировать работу при высокой загруженности; Решать спорные вопросы; Принимать товар и вести документацию; Составлять заявки на поставки продуктов; Что мы ожидаем от вас: Опыт работы су-шефом, старшим поваром от 1 года; Умеете управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей; Стрессоустойчивость; Умение работать в команде; Наличие санитарной книжки или возможность оперативно её оформить; Любовь к сфере BBQ.Похожие вакансии