Технолог

В команду к нашему дорогому клиенту требуется Технолог! Компания занимается производством соусов. Обязанности: Разработка новых видов продукции (создание рецептур и технологических карт для новых видов соусов и проведение тестовых проработок новых рецептов); Внедрение новых рецептов в производство; Описание и стандартизация технологических процессов на производственных линиях; Проверка готовой продукции на соответствие стандартам качества; Контроль соблюдения технологий производства (внесение предложений по улучшению технологий и процессов); Организация, контроль приемки нового сырья для производства и его проверка качества и соответствия производственным требованиям; Написание и расчет технологических карт; Контроль за выполнением санитарных норм и правил; Организация и проведение внутренних аудитов по санитарии по системе ХАССП; Ведение и актуализация документации, связанной с санитарией и технологиями производства, подготовка отчетов и другой необходимой документации. Требования: Опыт работы на аналогичной должности или на предприятии питания не менее 2х лет; Профильное образование в области технологии пищевой промышленности станет Вашим преимуществом; Знание основ и правил взаимодействия пищевых добавок, консервантов, загустителей и т.д.; Знание и умение применять основы ХАССП и ИСО; Знание технологических процессов и стандартов производства. Уверенное владение ПК; Ответственность, внимательность к деталям, высокие организаторские способности. Условия: работа в стабильной компании, которая на рынке уже 9 лет; место работы находится в д. Вартемяги, развозка от ст.м. Проспект Просвещения и Парнас; график работы 5/2 с 10:00 до 18:00; заработная плата от 80 000 руб. на руки по результатам собеседования.