Обязанности:
В наш ресторан на Крестовском острове требуется Су-Шеф ресторана Мы ценим творческих, любящих свое дело, желающих развиваться, профессионалов. Что нужно делать: - Планирование, организация и контроль производства в целом - Приготовление блюд и кулинарных изделий - Контроль персонала кухни - Отслеживание новых трендов кухни, применение их, - Оптимизация себестоимости блюд, - Контроль качество закупаемых продуктов, порядок хранения, - Контроль списания продуктов, - Проведение инвентаризации, - Заказ необходимого оборудования. Если у вас есть: - Стаж работы по специальности от 1 года - Умение организовать и контролировать кулинарные процессы кухни и команду - Ответственность, пунктуальность, умение планировать свою работу, мотивация, динамизм Мы предлагаем: - Интересную работу, создавать уникальные проекты, возможность развиваться, - График работы: пятидневка, выходные гибкие, - Бесплатное питание, - Помощь в оформлении мед.книжки, - Оформление по ТК РФПохожие вакансии