Обязанности:
Bist - это ресторан с мясными специалистами и акцентом на итальянскую кухню, вино и коктейли. В меню представлены мясо,паста, блюда на гриле с сезонными продуктами.Место, где есть элегантность с историей, с теплым светом, уютом,где пересекается сохранение привычного и понятного с новым инеожиданным.Особое внимание к гостю, как к партнеру и близкому человеку пространству и компании.Мы находимся в поиске повара горячего цеха - специалиста по грилю. Для нас этот человек в команде – профессионал своего дела, который отвечает высокое качество приготовления блюд.Что нужно будет делать:— Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами;Знание и опыт работы на позиции гриль приветствуется !— Контроль качества используемых продуктов;— Соблюдение санитарных правил и требований HACCP, стандарты личной гигиены, поддержание рабочего места в аккуратном и чистом состоянии;— Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;— Подготовка ингредиентов для последующей термообработки;— Знание стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов предъявляемых к организациям общественного питания;— Знание технологического оборудования.Что требуется:Мы ищем кандидата, который интересуется развитием в гастрономической сфере, обладает проактивными качествами, готов делать больше, чем написано в рамках должностной инструкции, предвосхищает желания гостя и по-настоящему горит всем сердцем от того, что делает.Нам важен высокий уровень насмотренности – понимание основных игроков в гастроиндустрии.Опыт работы от одного годаКакие условия мы предлагаем:— Возможность получения уникальных знаний и профессиональное развитие: тренинги, мастер классы, мероприятия.— Работа в команде профессионалов сообщества italy&co.— Развивающаяся корпоративная культура в основе который в первую очередь человек, обучение, дружный коллектив, корпоративные мероприятия и постоянное развитие.— Официальное оформление согласно ТК РФ— Вкусное стафф-питание.— Ставка 360₽/часПохожие вакансии
От 54 000 руб.
Санкт-Петербург
ФГБУ "УПРАВЛЕНИЕ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЗДАНИЙ В СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ ФЕДЕРАЛЬНОМ ОКРУГЕ"