Заведующий пищевым производством

"О’КЕЙ" – один из лидеров российского продуктового ритейла - создает эффективную, стабильную рабочую среду. Мы приглашаем на работу сотрудников, которые хотят не только уверенно стоять на ногах, но еще расти, развиваться и двигаться с нами вперед! Работа в Невском районе, проспект Большевиков 10к1 (гипермаркет ОКЕЙ) Обязанности: Осуществление руководства пищевым производством (кулинария, пекарня) Организация процесса своевременного обеспечения производства сырьем Анализ продаж производства Формирование заказов на поставку Общение с контролирующими органами по вопросам функционирования производства гипермаркета Контроль над приемкой товара Контроль над прохождением периодических медицинских осмотров сотрудниками производства Проведение инвентаризаций‚ организация сохранности ТМЦ Работа с персоналом (найм‚ обучение‚ квалификационные беседы, охрана труда, ведение журналов) Требования: Высшее или средне-специальное образование Опыт работы более 3-х лет в сфере общественного питания Знание правил торговли; закона о защите прав потребителей; законодательных актов‚ регламентирующих организацию общественного питания; организации производства и управления производством; технологического оборудования; правил и норм охраны труда‚ в т.ч. нормы СЭС. Навыки управления персоналом Уверенный пользователь ПК Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки Условия: Официальное оформление согласно ТК РФ Полный социальный пакет График работы 5/2, с 09.00 до 18.00 (СБ/ВС выходные), ночная инвентаризация в конце месяца - ночная смена с 21.00 до 09.00 Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц Премия по результатам работы (ежемесячная) Оформление медицинской книжки за счет работодателя Добровольное медицинское страхование Корпоративное обучение Возможность профессионального и карьерного развития. Компенсация питания