Forest hill — это экологичный проект с современной северной гастрономической культурой, который расположился прямо перед въездом на территорию всесезонного курорта "Охта Парк". Мы в поиске талантливого Су Шефа в нашу команду. Обязанности: Координирование и организация работы персонала кухни Ежедневный контроль сроков и условий хранения продуктов Ведение всех необходимых журналов Заказ продуктов и контроль их качества Составление и обновление меню совместно с шеф поваром Проведение инвентаризации, контроль остатков Контроль соблюдения требований ХАССП, охраны труда, санитарно-эпидимологических норм Требования: Опыт работ на аналогичной должности от 1 года Знания программы IIKO Умение работать с ТТК, знания санитарным норм; Опрятный внешний вид, чистоплотность; Условия: Оклад 90000+10000 KPI Сезонные премиальные График 5/2 с 11-23 Оплата без задержек 10 и 25 число Развозка для персонала от метро Парнас и Просвещения. ул. Людмилы Кедриной, 1А, д. Мистолово (Всесезонный курорт Охта Парк)
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Apres Ski (Охта Парк)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Парнас, Проспект Просвещения
Охта Маркет
Повар горячего цеха в загородный ресторан Forest Hill
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Парнас, Проспект Просвещения
Охта Маркет
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Парнас, Проспект Просвещения
Охта Маркет
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Парнас, Проспект Просвещения
Bona People Group
От 90 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Парнас, Проспект Просвещения
Градъ Петровъ
От 110 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Парнас, Проспект Просвещения
Рестспб