Обязанности:
«КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ» — это ресторан быстрого питания, специализирующийся на чебуреках, которые готовятся по старинным крымским (караимским) рецептам Концепция бренда: Чебуреки с историей - готовим чебуреки, основываясь на рецепте евпаторийских караимов Миссия: сделать чебуреки частью мировой фаст-фуд культуры Менеджер ресторана — это руководящий сотрудник в сфере ресторанного бизнеса или корпоративных сетевых структурах, занимающихся общественным питанием. Обеспечивает текущую работу компании согласно установленным корпоративным стандартам в выверенной ему территории Что тебе предстоит делать: -Организация открытия, ведения и закрытия рабочей смены. -Организация и проведение ежедневных собраний с командой для достижения результатов. -Осуществляет работу по восьмерке менеджера -Управление командой своего ресторана -Контроль соблюдение работников санитарных требований и правил личной гигиены. -Обеспечение и контроль сервиса на смене в соответствие со стандартами ресторана. -Обучение сотрудников в ресторане. -Осуществление оценки сервиса. - Участие в разрешении конфликтных ситуаций с гостями по технике LAST. - Контроль вкуса на смене, а также время отдачи блюд и напитков. -Своевременный контроль за наличием документов Что для нас важно: - Твой опыт работы в профильной индустрии от 2 лет - Владение опытом построения команды и умение управлять многообразным коллективом - Знание экономических показателей (продажи, с/с, рентабельность и др.) -Опыт работы с установленными формами финансовой отчетности - Опыт внедрения маркетинговых программ -Опытный пользователь ПК, IIKO -Наш кандидат всегда стремится к развитию и способствует развитию своей команды -Индивидуальность. Креативность. Лидерство. Умение вдохновлять и вести за собой. Аккуратность и чистоплотность Что мы готовы предложить: -Чашечку вкусного кофе по утрам -Официальное трудоустройство - График работы: 9:30-20:00 (обязательно наличие двух спаренных выходных) - Оклад (75 тыс. руб.) + KPI -Премии на праздники и День Рождения -Дружную команду единомышленников -Внутреннее обучениеПохожие вакансии