В итальянский ресторан премиум-класса требуется управляющий. Обязанности: Оперативное управление рестораном Развитие и продвижение ресторана Оптимизация затрат, планирование и контроль бюджета Взаимодействие с шеф-поваром Управление персоналом, поддержание сервиса на уровне заданного стандарта Взаимодействие с отделом закупок-планирование заказов, контроль сроков, ассортимента, количества и качества продуктов Работа с контролирующими органами, проверяющими инстанциями Разработка мероприятий, создание информационных поводов Требования: Успешный опыт работы на должности управляющего/ директора ресторана от 3-х лет Знание итальянской кухни Образование высшее ПК – уверенный пользователь: Word, Excel Знание программ по автоматизации ресторанов (R-Keeper, SHouse) Мобильность, адаптивность к изменениям Стрессоустойчивость Энергичность Коммуникабельность Знание английского и/или итальянского языков будет преимуществом Условия: Молодой дружный коллектив Своевременная выплата заработной платы Карьерный рост
Похожие вакансии