Начальник смены

Компания СО ВКУСОМ представляет высокий уровень организации, качественный сервис и гастрономическое мастерство - это главные инструменты нашей работы. Наша команда организовывает выездное ресторанное обслуживание в любой удобной локации, на протяжении 6 лет нашей работы мы провели множество мероприятий на высочайшем уровне. На данный момент компания успешно развивается в направлении поставок готовой кулинарии и обеспечением питания сотрудников на больших предприятиях. Если Вы готовы развиваться и получать удовольствие от работы, то мы предоставим Вам все возможности. Обязанности: · Организация работы смены производства; · Заполнение документации; · Расстановка, организация, контроль за работой персонала; · Контроль качества выпускаемой продукции, прием товара, отгрузка, соблюдения технологии, работа с технологической документацией; · Контроль обеспечения производства сырьем, материалами, заявок на сырье; · Приём и сдача ТМЦ; · Контроль санитарного состояния производства; · Участие в инвентаризациях; · Знание основного технологического оборудования, методов и способов обработки сырья. Требования: · Опыт работы на пищевом производстве обязателен; · Высшее или среднее профессиональное образование; · Знание норм СанПиН; · Опыт управления персоналом предприятия от 15 человек; · Знание технологии производства пищевой продукции; · Опыт работы с компьютерной и прочей орг техникой, знание базовых программ; · Отсутствие медицинских противопоказаний; · Высокий уровень организаторских навыков, энергичный лидер; · Требовательность, внимательность, корректность в общении с подчинёнными; · Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить (компенсируются). Условия: Работа в современном производственном комплексе; Стабильная заработная плата, своевременные выплаты 2 раза в месяц; Оформление по ТК РФ; Вкусное питание за счет компании; Дружный коллектив и поддержка наставников; График работы 4/2 в день (2 в день, 2 в ночь, 2 выходных)