Обязанности:
"Пиpoгoвый Дворик" – это кaфе-пекарни сo свoим собствeнным пpoизводcтвoм и кoндитepcким цeхом. В 2005 году былa oткpыта пepвая пeкapня, oбъeдинившaя лучшиx cпециалиcтoв, котоpыe любят, цeнят и coздают caмые вкуcные пироги и кoндитеpcкиe изделия. Ha данный момент "Пирогoвый Двоpик" нacчитывaет 28 кафе с cобcтвeнным пpоизводством. Все наши кафе объединяет уютная и аутентичная атмосфера, свежая натуральная выпечка и, конечно же, приветливый и активный персонал. Сейчас под брендом "Пироговый Дворик" работает более 700 человек – это люди, которые разделяют наши ценности, растут и профессионально развиваются вместе с нами. Мы предлагаем Вам: Надёжность: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Достойный доход: Выплаты з/п 2 раза в месяц без задержек; Стабильность: Выплаты зарплаты без задержек дважды в месяц; Забота о сотрудниках: Бесплатное питание; Ваше здоровье — наша забота: Оформление медицинской книжки за счёт компании. Удобный график: 5/2 с 9:00 до 18:00 (ст. м. Московские ворота); Развитие и карьера: Бесплатное обучение и реальные перспективы карьерного роста. Командный дух: Работа в дружном коллективе. Скидки для сотрудников: Мы заботимся о наших людях и для них в нашей компании реализована программа лояльности. Скидки на нашу продукцию в размере 29%, а также карта лояльности с накопительным счётом, где можно копить и списывать бонусы. Признание и награды: Фирменные подарки на день рождения и щедрые бонусы за привлечение друзей в размере 15 000 рублей в кафе и 20 000 руб. на производство компании. Ваши задачи: Разработка меню в соответствии с общей концепцией сети; Поддержка и контроль исполнения актуального состояния меню; Разработка технологических карт; Проектирование и регламентация процессов приготовления блюд, напитков; Координация работы кухонь кафе с другими службами и с фабрикой-кухней; Проверка стандартов качества и приготовления с соблюдением технологических/калькуляционных карт, скорости отдачи блюд; Контроль себестоимости блюд; Разработка и внедрение мероприятий по совершенствованию процесса производства, оптимизации технологий, автоматизации, эффективному использованию оборудования для выпуска нужного количества и качества продукции; Операционные объезды; Разработка предложений по ассортиментной и ценовой политике; Участие в поиске оптимального сырья на постоянной основе совместно с отделом закупок; Участие в маркетинговых мероприятиях, проведении дегустаций, фестивалей, выставок, корпоративных мероприятий, промо-роликов, проведении мастер-классов, участие в разработке обучающих материалов; Запуск и ведение новых проектов по продукту. Мы ожидаем от Вас: Самоорганизованность; Коммуникабельность; Креативность, выраженные лидерские качества, аналитические. Организационные и управленческие навыки. Ваше развитие – наш приоритет: Ждем именно Вас! Свяжитесь с нами по телефону или через WhatsApp. Ответим на вопросы с 9 до 18 часов!Похожие вакансии
Территориальный управляющий (сеть пекарен)
От 100 000 руб.
Санкт-Петербург
Заковражный Тимур Сергеевич
Кладовщик-грузчик в сеть пекарен "Мишка Bakery"
От 60 000 руб.
Санкт-Петербург
Котлова Ирина Владимировна