Обязанности: 1. Управление операционной деятельностью: Обеспечение бесперебойной работы двух ресторанов. Организация работы персонала, контроль графиков и смен. 2. Финансовый контроль: Контроль за выручкой, затратами и фондом оплаты труда (ФОТ). Анализ финансовых показателей и разработка мероприятий по улучшению финансовых результатов. 3. Работа с клиентами: Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей. Решение возникающих вопросов и проблем клиентов. 4. Маркетинг и продвижение: Разработка и реализация маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и увеличения выручки. Работа с SMM и другими каналами рекламы. 5. Управление командой: Набор, обучение и мотивация персонала. Установка и контроль выполнения KPI для сотрудников. 6. Контроль за качеством продуктов и услуг: Обеспечение соблюдения стандартов качества блюд и обслуживания. Взаимодействие с поставщиками и контроль за запасами. Требования: Опыт работы на должности управляющего в ресторане не менее 2 лет. Знание стандартов обслуживания и управления рестораном. Опыт работы с финансовыми показателями, умение анализировать данные Навыки управления командой и мотивации персонала. Коммуникабельность, ответственность, инициативность. Условия: Официальное оформление График работы: 5/2 с плавающими выходными. Достойная заработная плата (оклад+% от операционной прибыли) Возможность профессионального роста и развития. Опыт открытия ресторана будет вашим преимуществом
Похожие вакансии
От 130 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Садовая, Звенигородская
Chiсko
От 60 000 до 115 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Садовая, Звенигородская
Додо Пицца (ООО ДОДО ПИЦЦА САМАРА)
От 110 000 до 150 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Садовая, Звенигородская
Старик Хинкалыч
Договорная
Санкт-Петербург. Станции метро: Садовая, Звенигородская
Восточная горнорудная компания
От 130 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Садовая, Звенигородская
Эй Би Си Кофе
От 80 000 руб.
Санкт-Петербург. Станции метро: Садовая, Звенигородская
Беринг